dieta anti aging

Nie od dziś wiadomo, że nasza codzienna dieta i nawyki (nie tylko żywieniowe) mają ogromny wpływ na to, jak wyglądamy i jak się czujemy. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę z faktu, że jakość jadłospisu może wpływać na długość naszego życia. Pojęcie diety młodości, czy diety anti aging (przeciwstarzeniowej) to nic innego, jak program żywieniowy, który wyklucza produkty szkodliwe i zastępuje je tymi bogatymi w substancje o korzystnym działaniu. Co warto zatem jeść, aby dłużej czuć się i wyglądać młodo? Co robić, a czego unikać, aby spowolnić upływ czasu? Sprawdź!

jak wygląda dieta młodości?

Zmiana diety i nawyków żywieniowych to najprostszy sposób na poprawę swojego samopoczucia, ogólnego stanu zdrowia i wyglądu. W dużym skrócie dietę młodości określa się jako dietę bazującą na naturalnych produktach. Taki jadłospis powinien charakteryzować się tak zwaną maksymalną gęstością odżywczą posiłków, co oznacza, że należy wykreślić z niego puste kalorie – słodycze oraz fast food. Cukier w diecie stanowi przyczynę rozwijania i utrzymywania stanu zapalnego, natomiast fast food i dania gotowe to przede wszystkim źródło niezdrowego tłuszczu, prostych węglowodanów, wzmacniaczy smaku i konserwantów, które zatruwają organizm.

Za starzenie się organizmu odpowiada aktywność wolnych rodników, a dobra dieta jest w stanie zneutralizować ich działanie. Dlatego podstawą jadłospisu anti aging są przeciwutleniacze, inaczej antyoksydanty, które usuwają wolne rodniki i eliminują skutki ich działania. Czym są przeciwutleniacze i gdzie je znajdziemy?

antyoksydanty w diecie ani aging

Przeciwutleniacze to przede wszystkim witaminy: A, C i E, a także składniki mineralne, na przykład selen. Wśród antyoksydantów wymienia się również:

karotenoidy,
związki polifenolowe,
chlorofiliny,
fityniany.

Substancje te znajdziemy przede wszystkim w owocach i warzywach, a także w przyprawach, ziołach czy chociażby w herbacie.

podstawowe zasady diety anti aging

Aby zachować dobre zdrowie i samopoczucie oraz młody wygląd, należy wprowadzić podstawowe, trwałe zmiany w swoim jadłospisie. Warto przestrzegać więc następujących reguł:

unikać słodyczy i cukru,
unikać żywności przetworzonej,
unikać tłuszczów trans i tłuszczów utwardzanych, zamieniając je na zdrowe tłuszcze roślinne,
wzbogacać dietę w białko, błonnik i kwasy omega,
dbać o odpowiednie nawadnianie.

Istotne jest także regularne spożywanie posiłków, czyli jedzenie w równych odstępach czasu małymi porcjami. Warto dążyć również do odpowiedniego bilansowania każdego posiłku. Połowę talerza powinny zajmować warzywa, jedną ćwierć produkty białkowe, a drugą ćwierć produkty zbożowe. Często ten bilans jest zupełnie odwrotny. Co ważne, istotą stosowania diety młodości jest utrzymywanie prawidłowej masy ciała. Jeśli jednak stwierdzamy u siebie nadwagę, nie możemy stosować restrykcyjnej diety – powinniśmy w sposób racjonalny starać się wrócić do prawidłowej wagi.

co jeszcze spowalnia proces starzenia się?

Odpowiednia dieta to klucz do zahamowania zjawiska starzenia się organizmu, jednak nie tylko ona ma w tym kontekście duże znaczenie. Na proces starzenia się wpływają również:

aktywność fizyczna, która nie musi obejmować intensywnych treningów siłowych, lecz przede wszystkim ruch na świeżym powietrzu, który pobudza metabolizm, wzmacnia odporność organizmu, dotlenia komórki i zmniejsza ryzyko rozwoju otyłości oraz wielu innych chorób cywilizacyjnych,
sen, w trakcie którego ciało i umysł efektywnie się regenerują, zalecana dawka nocnego wypoczynku to przynajmniej 6 – 7 godzin na dobę,
przewlekły stres, który jest jedną z przyczyn namnażania wolnych rodników, dlatego warto go unikać
czynniki środowiskowe, takie jak zanieczyszczenie środowiska, dym papierosowy, promieniowanie UV, przed którymi możemy chronić się na wiele sposobów (filtry SPF, oczyszczacze powietrza),
złe nawyki, na przykład picie alkoholu czy długotrwałe przyjmowanie różnych środków farmakologicznych – są to źródła wolnych rodników, odpowiedzialnych za proces degradacji komórek.

Nie bez znaczenia są także zabiegi, które stosujemy na swoje ciało od zewnątrz. Skóra przesuszona, nieodpowiednio chroniona przed słońcem, pozbawiona nawilżenia, szybciej reaguje na upływ czasu, co obserwujemy jako utratę jędrności, zmarszczki czy zmiany pigmentacyjne. Kosmetyki stosowane do codziennej pielęgnacji powinny mieć odpowiedni skład, podobnie jak posiłki. Należy unikać w nich substancji chemicznych, wysuszających alkoholi czy zbędnych sztucznych kompozycji zapachowych, a zamiast nich wybierać naturalne, najlepiej ekologiczne preparaty, które bazują na substancjach roślinnych. Troska o młody wygląd i dobre samopoczucie jest więc działaniem wielokierunkowym.

jak i co jeść, aby spowolnić proces starzenia się?

Wracając do diety anti aging, warto podkreślić też, że liczy się zarówno to, co jemy, jak i sposób, w jaki przygotowujemy swoje posiłki. Smażenie czy wędzenie powodują zwiększenie liczby wolnych rodników, dlatego zaleca się posiłki gotować, najlepiej na parze, ewentualnie piec lub dusić. Co powinno znaleźć się w jadłospisie osoby, która chce cieszyć się długim życiem i pięknym wyglądem?

Produkty wskazane w diecie młodości to:

warzywa i owoce, najlepiej surowe, ponieważ wtedy zawierają najwięcej substancji odżywczych, często wrażliwych na wysokie temperatury,
ryby i mięso, ale tylko to pochodzące z małych hodowli, wolne od GMO,
oleje roślinne,
orzechy, pestki, nasiona,
przyprawy i zioła,
zboża i kasze jako źródło błonnika.

Oczywiście, duże znaczenie ma nie tylko rodzaj produktu, ale również jego jakość. Aby unikać kontaktu z pestycydami czy metalami ciężkimi, warto wybierać przede wszystkim żywność ekologiczną lub organiczną, pochodząca z certyfikowanych upraw. Zasada jest prosta: im bliższa naturze jest dana żywność, tym korzystniejsza dla naszego organizmu. Dobry wybór stanowią też produkty z kategorii „superfood”, czyli artykuły będące prawdziwą bombą witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Do tego grona zalicza się, chociażby jagodę acai czy nasiona chia.

dieta anti aging w pigułce - Sok Młodość Swigo!

Aby nieco ułatwić sobie wdrożenie diety ani aging i zadbać o odpowiednią podaż antyoksydantów, które „wymiotą” wolne rodniki z naszych komórek, możemy sięgnąć po wygodną formę warzyw i owoców, jaką jest sok – Sok Młodość. W każdej butelce tego produktu obecne są:

sok z marchwi, która jako jedno z warzyw czerwonych zawiera w swoim składzie antyoksydacyjny beta-karoten oraz witaminę młodości i piękna, czyli witaminę A, a dodatkowo wpływa korzystnie na działanie narządu wzroku,
sok z pomarańczy, jako doskonałe źródło ogromnych ilości przeciwutleniającej witaminy C i beta-karotenu, a także błonnika i flawonoidów, pomarańcza zawiera też kwas foliowy, potas i wiele innych minerałów,
sok z cytryny, który również zawiera dużą dawkę witaminy C oraz witaminę E, beta-karoten i liczne minerały, a dzięki swoim właściwościom skutecznie oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga odchudzanie, wzmacnia odporność i poprawia wygląd skóry,
sok z imbiru, który ma właściwości przeciwzapalne, poprawia ukrwienie i dotlenienie komórek, dostarcza organizmowi licznych witamin i minerałów, pomaga usuwać nadmiar wody z tkanek, a także dodaje energii,
sok z jabłek, który zawiera mnóstwo błonnika, witaminy C i A, a także wiele minerałów, dodatkowo ma też bardzo niski indeks glikemiczny,
sok z jarząbu pospolitego, zawierającego witaminę A i C, a także karotenoidy, działającego wzmacniająco na serce, usprawniającego pracę układu pokarmowego i zwiększającego poziom kolagenu oraz elastyny w skórze.

Dieta anti aging to jadłospis, który pozwala poczuć i zobaczyć różnicę. Odpowiednio odżywiony organizm zacznie nie tylko lepiej wyglądać, ale przede wszystkim sprawniej funkcjonować. Zdrowa dieta i zdrowe nawyki przekładają się na lepsze samopoczucie, ochronę przed chorobami, więcej energii do działania. Różnicę widać także w lustrze – skóra wygładza się, ujednolica, odzyskuje blask, podobnie jak włosy czy paznokcie, które stają się mocniejsze i wyraźnie piękniejsze.