moda na smoothie

Od kilku lat obserwujemy trend polegający na zdrowym żywieniu, a także utrzymywaniu fit sylwetki. Regularna aktywność jest oczywiście ważnym elementem, jednak kluczowa jest odpowiednio zbilansowana dieta bogata w owoce i warzywa. Z tego właśnie powodu, wraz ze wzrostem świadomości społeczeństwa wzrosła popularność naturalnych przekąsek, które pomagają utrzymać wagę na określonym poziomie, a dodatkowo dostarczają organizmowi wymaganych wartości odżywczych oraz witamin. Jedną z najchętniej wybieranych przekąsek jest smoothie, które idealnie wspomaga utrzymanie zdrowej diety i pomaga budować dobre nawyki żywieniowe. Smoothie to koktajl przygotowany ze świeżych owoców, który nie zawiera w swoim składzie cukrów, a który dostarcza organizmowi wielu cennych składników odżywczych.

historia Smoothie

Historia smoothie rozpoczęła się stosunkowo niedawno, bo pod koniec lat 60. ubiegłego wieku, kiedy to smoothie przywędrowało z Ameryki do Europy. Za twórcę smoothie uważa się Stephena Kunau, który opracował recepturę na ten popularny napój będący prawdziwą bombą witaminową. Skąd w ogóle pojawił się pomysł na smoothie? Jako nastolatek Stephen Kunau pracował w jednej z amerykańskich restauracji, która serwowała swoim gościom koktajle na bazie mleka. Nastoletni Stephen niestety nie mógł cieszyć się ich smakiem ze względu na swoją alergię pokarmową na białko, a także cukrzycę. Wówczas w jego głowie pojawił się pomysł na stworzenie koktajlu, który będzie alternatywą dla mlecznych napojów, i będzie mógł być spożywany przez osoby zmagające się podobnie jak on z nietolerancjami pokarmowymi. W ten sposób Stephen postanowił stworzyć napój na bazie świeżych oraz mrożonych owoców, który w swoim składzie nie będzie zawierał ani grama cukru, a przy tym będzie bogaty w składniki odżywcze oraz niezbędne witaminy.

od kiedy smoothie zyskało popularność w Polsce

Popularność smoothie w Polsce stale rośnie. Chociaż zdrowy przecier na bazie owoców lub warzyw dotarł do Europy już w latach 60. jego popularność w naszym kraju, wzrosła wraz z pojawieniem się mikserów oraz blenderów, które znacznie ułatwiają przygotowanie napoju. Wpływ na popularność koktajlu ma także większa świadomość Polaków w zakresie zdrowego odżywiania i ograniczania spożywania przetworzonej żywności. Obecnie smoothie jest tak popularnym produktem, że można zakupić je praktycznie w każdym sklepie spożywczym.

smoothie - idealna alternatywa dla przekąsek

Smoothie stanowi jedną z najlepszych alternatyw dla tradycyjnych przekąsek słonych lub słodkich, a powodów dla których tak się dzieje jest kilka. Po pierwsze tradycyjne przekąski dostępne na rynku często zawierają w sobie konserwanty oraz inne szkodliwe substancje, które pogarszają nasz stan zdrowia. Samodzielnie przygotowane smoothie jest w pełni naturalnym produktem, który nie zawiera w swoim składzie niepotrzebnej chemii, dzięki czemu jest znacznie lepszym wyborem niż chipsy czy ciasteczka. Kolejnym powodem, dla którego smoothie ma znaczną przewagę nad zwykłymi przekąskami jest fakt, że za sprawą wartości odżywczych eliminuje uczucie głodu na dłuższy czas, stąd świetnie sprawdza się np. jako drugie śniadanie. Dodatkowo smoothie po przygotowaniu łatwo zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, dzięki czemu nawet poza domem można spożyć treściwy posiłek, po którym nie będziemy za chwilę głodni.

czym charakteryzuje się prawdziwe smoothie

Aby mieć pewność, że smoothie jest produktem, który dostarczy nam wymaganych wartości odżywczych najlepiej przygotować je samodzielnie w domu. Jeśli jednak z jakiegoś powodu sięgamy po gotowy produkt, należy sprawdzić jego skład. Prawdziwe smoothie charakteryzuje się tym, że nie ma w swoim składzie wody oraz cukru. Dodatkowo należy sprawdzić skład pod względem zawartości konserwantów – jeśli znajdują się one w składzie, lepiej zrezygnować z takiego produktu i wybrać ten z prostym składem opartym na owocach i warzywach, ponieważ tylko taki wariant będzie w stanie dostarczyć nam niezbędnych wartości odżywczych.

przepis na smoothie z owocami

Jednym z najczęściej wybieranych wariantów smoothie jest to zrobione w całości z owoców. Do przygotowania koktajlu idealnie sprawdzają się owoce sezonowe. Aby przygotować letnie smoothie, będziemy potrzebować:

3 garści truskawek świeżych lub mrożonych,
2 garści borówek,
1 banan
opcjonalnie mleko roślinne lub zwykłe,

Owoce za pomocą blendera należy zmiksować na gładką masę. Aby konsystencja była bardziej płynna należy dodać odpowiednią ilość mleka. W przypadku chęci uzyskania słodszego koktajlu można dodać łyżeczkę miodu.

przepis na smoothie z dodatkiem warzyw

Doskonałym wyborem jest postawienie na smoothie, w którym znajdują się warzywa. Znakomitą bazą do przygotowania koktajli warzywnych jest jarmuż, jednak można wymienić go na szpinak. Ciekawą propozycją na przygotowanie warzywnego smoothie jest wersja z burakiem, do której potrzebujemy:

3-4 garści jarmużu,
jeden ugotowany burak,
pół awokado
opcjonalnie sok jabłkowy

Podobnie jak w przypadku koktajlu owocowego miksujemy smoothie za pomocą blendera na jednolitą gładką masę. Konsystencję koktajlu możemy rozrzedzić poprzez dolanie do niego nieco soku jabłkowego.

przepis na smoothie, które powoduje uczucie sytości przez długi czas

Smoothie śmiało można traktować jak pełnowartościowy posiłek, pod warunkiem doboru odpowiednich składników. Doskonałym wyborem będzie smoothie z dodatkiem płatków owsianych, które zasyci nas na kilka godzin. Do przygotowania takiego koktajlu będziemy potrzebować:

jednego banana,
jednego kiwi,
3 łyżki płatków owsianych,
2 łyżki jogurtu naturalnego, lub 1/3 szklanki dowolnego mleka roślinnego

Wszystkie składniki należy ze sobą połączyć za pomocą blendera klielichowego lub ręcznego. Warto dodać, że w przypadku przyrządzenia koktajlu na bazie mleka roślinnego będzie on charakteryzował się rzadszą konsystencją, niż kiedy użyjemy jogurtu naturalnego.

smoothie SWIGO

Zespół marki SWIGO stworzył wyjątkową linię smoothie. Nasze smoothie jako jedyne na rynku są sokami zgodnie z definicją soku, nie zawierają żadnych dodatków, 100% to soki z warzyw i owoców.

Poznaj naszą ofertę:
Smoothie Bananowy Duet – to wyśmienite, odżywcze połączenie przecieru z banana i soku z jabłka.
Smoothie Bananowe Trio – to wersja bananowego duetu z dodatkiem soku z truskawek.
Oba te produkty występują w pojemności 500 ml i 250 ml. Ta mniejsza pieszczotliwie zwana przez nas „koliberkami” posiada dedykowaną dzieciom etykietę.
Smoothie Detox – wpiera organizm w oczyszczaniu.
Smoothie Metabilizm – kutecznie podkręca naturalne mechanizmy metabolizmu w organizmie.
Smoothie Witalność – działa lepiej niż poranna kawa. Moc 10 (!) składników doda energii na każdy dzień.
Smoothie Odporność – króluje cały rok, ale szczególnie jesienią i zimą. Napakowany Witaminą C wspomaga odporność organizmu.